bencede
Member
Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Fen Fakültesi Biyokimya Kısmı’nda öğretim nazaranvlisi ve bal uzmanı Prof. Dr. Sevgi Kolaylı, Düzce’de kovanlardaki balı yiyen yavru ayının baygınlık geçirmesiyle gündeme gelen acı baldaki zehir etkisinin, kuraklığın tesiriyle arttığını söylemiş oldu.
Bölgede ‘deli bal’ olarak da isimlendirilen balın tüketilmemesi gerektiğini belirten Kolaylı “Kurak vakit içinderda randımanı artan mecnun balda toksinlerin ölçüsü da doğal olarak artıyor. Balları tüketen insanlarda da zehirlenmeler oluyor” dedi.
Acı balın, bölgede ormangülü çiçeğinden elde edildiğini belirten Prof. Dr. Kolaylı “Bu çiçeğin epey hoş bal randımanı var lakin komar çiçeğinde zehir tesiri gösteren bir husus var. Bu her vakit hayli fazla ölçüde meczup balda bulunmuyor. Bu yıl olduğu üzere yağmurun az olduğu kurak vakit içinderda meczup bal randımanı artıyor ve bu meczup balda bulunan toksinlerin ölçüsü da doğal olarak artıyor. İşte bu biçimde bu balları tüketen insanlarda birtakım zehirlenmeler oluyor. Baş dönmesi, mide bulantısı, kusma, ani tansiyon düşüklüğü, halüsinasyon görme üzere semptomları oluyor meczup bal zehirlenmesinin. Bu da 2 gün boyunca devam edebiliyor” tabirlerini kullandı.
“DÜNYADA BİRİNCİ BİYOLOJİK SİLAH OLARAK KULLANILAN BALDIR”
Prof. Dr. Kolaylı, dünyada yüzde 98’i Karadeniz Bölgesi’nde üretilen ve sofralık bal olmadığını vurguladığı mecnun balın ilaç endüstrisine kazandırılması için bir an evvel çalışmalara başlanılması gerektiğini söylemiş oldu.
Kolaylı “Bu bal, sinemalara husus olmuş ve hatta biyolojik silah olarak da kullanılmış. Dünyada birinci biyolojik silah olarak kullanılan baldır, mecnun bal. Zigana yörelerinde İran askerleri geri dönerken mecnun baldan yemişler ve topluca etkilenmişler. Bu bal sofralık bir bal değil. Bilhassa ilaç endüstride kullanılması gereken tıbbi açıdan fazlaca nemli bir bal.
Bu balı dünya genelinde öne çıkarmak ve ilaç endüstrisine kazandırmak gerekiyor. Düzce’de çiftçilerin bal kovanlarına dadanıp fazla mecnun bal yiyen ayının gündem olmasından daha sonra bir farkındalık oluştu. İlaç dalına kazandırılması için geç kalınmış bir eser. Daha fazla geç olmadan harekete geçilmeli” diye konuştu.
Bölgede ‘deli bal’ olarak da isimlendirilen balın tüketilmemesi gerektiğini belirten Kolaylı “Kurak vakit içinderda randımanı artan mecnun balda toksinlerin ölçüsü da doğal olarak artıyor. Balları tüketen insanlarda da zehirlenmeler oluyor” dedi.
Acı balın, bölgede ormangülü çiçeğinden elde edildiğini belirten Prof. Dr. Kolaylı “Bu çiçeğin epey hoş bal randımanı var lakin komar çiçeğinde zehir tesiri gösteren bir husus var. Bu her vakit hayli fazla ölçüde meczup balda bulunmuyor. Bu yıl olduğu üzere yağmurun az olduğu kurak vakit içinderda meczup bal randımanı artıyor ve bu meczup balda bulunan toksinlerin ölçüsü da doğal olarak artıyor. İşte bu biçimde bu balları tüketen insanlarda birtakım zehirlenmeler oluyor. Baş dönmesi, mide bulantısı, kusma, ani tansiyon düşüklüğü, halüsinasyon görme üzere semptomları oluyor meczup bal zehirlenmesinin. Bu da 2 gün boyunca devam edebiliyor” tabirlerini kullandı.
“DÜNYADA BİRİNCİ BİYOLOJİK SİLAH OLARAK KULLANILAN BALDIR”
Prof. Dr. Kolaylı, dünyada yüzde 98’i Karadeniz Bölgesi’nde üretilen ve sofralık bal olmadığını vurguladığı mecnun balın ilaç endüstrisine kazandırılması için bir an evvel çalışmalara başlanılması gerektiğini söylemiş oldu.
Kolaylı “Bu bal, sinemalara husus olmuş ve hatta biyolojik silah olarak da kullanılmış. Dünyada birinci biyolojik silah olarak kullanılan baldır, mecnun bal. Zigana yörelerinde İran askerleri geri dönerken mecnun baldan yemişler ve topluca etkilenmişler. Bu bal sofralık bir bal değil. Bilhassa ilaç endüstride kullanılması gereken tıbbi açıdan fazlaca nemli bir bal.
Bu balı dünya genelinde öne çıkarmak ve ilaç endüstrisine kazandırmak gerekiyor. Düzce’de çiftçilerin bal kovanlarına dadanıp fazla mecnun bal yiyen ayının gündem olmasından daha sonra bir farkındalık oluştu. İlaç dalına kazandırılması için geç kalınmış bir eser. Daha fazla geç olmadan harekete geçilmeli” diye konuştu.