uçanteneke
New member
Kentte iklim değişikliği ve ‘yok yılı’ niçiniyle Antep fıstığında rekolte düşüşü yaşandı. 42 milyon fıstık ağacının olduğu kentte, çiftçilerin topladığı boz fıstık tarlada 18-22 liradan, ben fıstık ise 28- 33 liradan alıcı buluyor. Lakin ben fıstık, tesislerde işlendikten daha sonra tüketiciye 120 liradan satılıyor.
Şahinbey Ziraat Odası Lideri Ali Çolak, tarladan 28-33 lira içinde alınan ben fıstığın işlendikten daha sonra tüketiciye 120 liradan satıldığını söylemiş oldu. Çolak, bölgedeki fıstık meblağlarının tüccarlar tarafınca belirlendiğini, fahiş meblağların önlenebilmesi için TMO’nun alım yapması gerektiğini belirtti.
‘Ortalama 70-80 lira üzere bir fiyattan satılması gerekiyor’
Şahinbey Ziraat Odası Lideri Ali Çolak, bu fiyatlandırmanın fahiş olduğunu ve işlenmiş fıstığın 70-80 lira içinde satılması gerektiğini belirtti. Çolak, “Boz fıstık, birinci hasat devrinde 18-22 lira içinde alıcılara satıldı. Ben fıstık olarak ise şu anda 28-33 lira içinde fiyatla alıcı bulmaktadır. Bu fiyattan satılan fıstık, az bir süreç gördükten daha sonra tüketicinin masasına 120 liradan ulaştı. fiyatların bu derece yüksek olmaması lazım. Kuruduktan daha sonra fıstıkta ister istemez kilogram olarak azalmalar oluyor. Kuruması ve kabuğunun çıkmasıyla yüzde 40 ile 60 içinde yükünü kaybeden fıstık ortalama 70-80 lira üzere bir fiyattan satılması gerekirken, bu sayı 120 liraları görüyor” diye konuştu.
‘Rekolte geçmişteki yok senelerından daha aşağıda’
Çolak, bu yılın çiftçiler içinde eser azlığı niçiniyle yok yılı olarak kabul edildiğini, lakin öteki yok senelerından farklı olarak kurak iklim niçiniyle rekoltenin daha aşağı düzeylerde olduğunu belirtti. Fıstığın yok senelerında yüzde 30-40 düzeylerinde hasadının yapıldığını lakin bu yıl hasatların yüzde 25 düzeylerine kadar düştüğü lisana getiren Çolak, “Fıstıkta bu yıl yok yılını yaşıyoruz. Havaların bu yıl kurak gitmesinden dolayı düzgünce yok yılını yaşıyoruz. Olağan senelerda var yılında yüzde 80 hasat elde ediyorsak, yok yılında da yüzde 30-40 düzeylerinde yapardık. Bu sene hem yok yılı olması tıpkı vakitte çok kuraklık sebebiyle her yıldan daha düşük düzeyde yüzde 25 düzeylerinde rekolte elde edeceğimizi öngörüyoruz” dedi.
‘Fıstık için taban fiyat belirlensin’
Antep fıstığında da fındık ve çay üzere taban fiyat belirlenmesi gerektiğini belirten Çolak, şunları söylemiş oldu:
“Çiftçinin elinde alternatifi olmuş olsa, TMO alım yapıp fiyatlara müdahale yapmış olsa tüccarlar alım fiyatlarını yükseltir. Lakin taban fiyatı olmaması niçiniyle tüccarlar, bir ortaya gelerek fıstığın kilogram fiyatını belirliyor. Tüccarların bu teşebbüsü daha sonrası çiftçi, belirlenen fiyata fıstığını satmaya eli mahkum kalıyor.”
Şahinbey Ziraat Odası Lideri Ali Çolak, tarladan 28-33 lira içinde alınan ben fıstığın işlendikten daha sonra tüketiciye 120 liradan satıldığını söylemiş oldu. Çolak, bölgedeki fıstık meblağlarının tüccarlar tarafınca belirlendiğini, fahiş meblağların önlenebilmesi için TMO’nun alım yapması gerektiğini belirtti.
‘Ortalama 70-80 lira üzere bir fiyattan satılması gerekiyor’
Şahinbey Ziraat Odası Lideri Ali Çolak, bu fiyatlandırmanın fahiş olduğunu ve işlenmiş fıstığın 70-80 lira içinde satılması gerektiğini belirtti. Çolak, “Boz fıstık, birinci hasat devrinde 18-22 lira içinde alıcılara satıldı. Ben fıstık olarak ise şu anda 28-33 lira içinde fiyatla alıcı bulmaktadır. Bu fiyattan satılan fıstık, az bir süreç gördükten daha sonra tüketicinin masasına 120 liradan ulaştı. fiyatların bu derece yüksek olmaması lazım. Kuruduktan daha sonra fıstıkta ister istemez kilogram olarak azalmalar oluyor. Kuruması ve kabuğunun çıkmasıyla yüzde 40 ile 60 içinde yükünü kaybeden fıstık ortalama 70-80 lira üzere bir fiyattan satılması gerekirken, bu sayı 120 liraları görüyor” diye konuştu.
‘Rekolte geçmişteki yok senelerından daha aşağıda’
Çolak, bu yılın çiftçiler içinde eser azlığı niçiniyle yok yılı olarak kabul edildiğini, lakin öteki yok senelerından farklı olarak kurak iklim niçiniyle rekoltenin daha aşağı düzeylerde olduğunu belirtti. Fıstığın yok senelerında yüzde 30-40 düzeylerinde hasadının yapıldığını lakin bu yıl hasatların yüzde 25 düzeylerine kadar düştüğü lisana getiren Çolak, “Fıstıkta bu yıl yok yılını yaşıyoruz. Havaların bu yıl kurak gitmesinden dolayı düzgünce yok yılını yaşıyoruz. Olağan senelerda var yılında yüzde 80 hasat elde ediyorsak, yok yılında da yüzde 30-40 düzeylerinde yapardık. Bu sene hem yok yılı olması tıpkı vakitte çok kuraklık sebebiyle her yıldan daha düşük düzeyde yüzde 25 düzeylerinde rekolte elde edeceğimizi öngörüyoruz” dedi.
‘Fıstık için taban fiyat belirlensin’
Antep fıstığında da fındık ve çay üzere taban fiyat belirlenmesi gerektiğini belirten Çolak, şunları söylemiş oldu:
“Çiftçinin elinde alternatifi olmuş olsa, TMO alım yapıp fiyatlara müdahale yapmış olsa tüccarlar alım fiyatlarını yükseltir. Lakin taban fiyatı olmaması niçiniyle tüccarlar, bir ortaya gelerek fıstığın kilogram fiyatını belirliyor. Tüccarların bu teşebbüsü daha sonrası çiftçi, belirlenen fiyata fıstığını satmaya eli mahkum kalıyor.”