DunyaVatandasi
New member
“Gösser Bierklinik”
459 yıldan sonra: Efsanevi Inn Kapanıyor
02.03.2025 – 14:24Okuma Süresi: 2 dakika.
“Gösser Bierkliniik”: 1566'dan beri han, Viyana'daki gastronominin ayrılmaz bir parçası olmuştur. (Kaynak: Weingartner Foto/Ima-Images resimleri)
Türk kuşatması, monarşi, iki dünya savaşı – hepsi “Gösser Bikllinik” den kurtuldu. Ancak 459 yıl sonra, Viyana kült ev sahibi evin kapıları şimdi kapalı.
Viyana şehir merkezindeki bir gastronomi kurumu tarihtir: şehrin en eski hanı olan “Gösser Bierklinik”. Geleneksel ev yıl başından beri kapalı. Avusturya medyasının raporlarına göre, şimdi açık: kapanış kesin.
Steindlgasse 4'teki restoran 1566'dan beri evde – şimdi 459 yıl sonra kapılar sonsuza dek kapalı. Viyana başka bir geleneksel hanını kaybeder – sadece birkaç hafta önce, “Esterházykeller” neredeyse 350 yıl sonra iflas başvurusunda bulunmuştu.
“Gösser Bierklinik” gerçek bir Viyana efsanesiydi. Bina 1406'da zaten bahsedildi ve bir restoran 1566'dan beri bir restoran barındırıyor. Kullokal'ın web sitesinde şunları okumak mümkün oldu: “Bu Altwiener Inn'in özel değeri, 400 yıllık tarihinin evin cazibesinde hissedilebileceği gerçeğine dayanıyor.”
Meclis ayrıca II. Dünya Savaşı'ndaki bombalama baskınlarından da kurtuldu. “Bir zamanlar sığır eti çorbasını kızarmış veya karaciğer köfteleriyle tatan herkes, Viyana'nın nasıl olması gerektiğini tattığını biliyordu.”
Evin tarihi tarihe geri dönüyor: Girişteki bir yazıt, Lejyonerlerin Roma döneminde – MS 70 civarında depolandığını hatırlatıyor. 1683'te ikinci Viyana Türk kuşatmasından sonra cesareti için bir ödül olarak aldığı söylenen Johann Georg Steindl'e göre, daha sonra Han'a “Zum Steindl” de denildi.
Sonun kesin nedenleri belirsizdir. Tenonary Hieronymus Kos, 1988'den beri restorana liderlik etti, en son 25 yıl önce yenilendi ve listelenen bir bina. Eski sahibi bir açıklama için kullanılamıyordu – yerel sayfa “My My District”, şimdi bir içecek pazarı tarafından kullanılıyor. Yeni bir operatörün aranmayacağı açık kalır.
459 yıldan sonra: Efsanevi Inn Kapanıyor
02.03.2025 – 14:24Okuma Süresi: 2 dakika.
“Gösser Bierkliniik”: 1566'dan beri han, Viyana'daki gastronominin ayrılmaz bir parçası olmuştur. (Kaynak: Weingartner Foto/Ima-Images resimleri)
Türk kuşatması, monarşi, iki dünya savaşı – hepsi “Gösser Bikllinik” den kurtuldu. Ancak 459 yıl sonra, Viyana kült ev sahibi evin kapıları şimdi kapalı.
Viyana şehir merkezindeki bir gastronomi kurumu tarihtir: şehrin en eski hanı olan “Gösser Bierklinik”. Geleneksel ev yıl başından beri kapalı. Avusturya medyasının raporlarına göre, şimdi açık: kapanış kesin.
Steindlgasse 4'teki restoran 1566'dan beri evde – şimdi 459 yıl sonra kapılar sonsuza dek kapalı. Viyana başka bir geleneksel hanını kaybeder – sadece birkaç hafta önce, “Esterházykeller” neredeyse 350 yıl sonra iflas başvurusunda bulunmuştu.
“Gösser Bierklinik” gerçek bir Viyana efsanesiydi. Bina 1406'da zaten bahsedildi ve bir restoran 1566'dan beri bir restoran barındırıyor. Kullokal'ın web sitesinde şunları okumak mümkün oldu: “Bu Altwiener Inn'in özel değeri, 400 yıllık tarihinin evin cazibesinde hissedilebileceği gerçeğine dayanıyor.”
Meclis ayrıca II. Dünya Savaşı'ndaki bombalama baskınlarından da kurtuldu. “Bir zamanlar sığır eti çorbasını kızarmış veya karaciğer köfteleriyle tatan herkes, Viyana'nın nasıl olması gerektiğini tattığını biliyordu.”
Evin tarihi tarihe geri dönüyor: Girişteki bir yazıt, Lejyonerlerin Roma döneminde – MS 70 civarında depolandığını hatırlatıyor. 1683'te ikinci Viyana Türk kuşatmasından sonra cesareti için bir ödül olarak aldığı söylenen Johann Georg Steindl'e göre, daha sonra Han'a “Zum Steindl” de denildi.
Sonun kesin nedenleri belirsizdir. Tenonary Hieronymus Kos, 1988'den beri restorana liderlik etti, en son 25 yıl önce yenilendi ve listelenen bir bina. Eski sahibi bir açıklama için kullanılamıyordu – yerel sayfa “My My District”, şimdi bir içecek pazarı tarafından kullanılıyor. Yeni bir operatörün aranmayacağı açık kalır.