uçanteneke
New member
Kırmızı etin vatandaşın sofrasındaki yeri giderek daralıyor. Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği’nin datalarına göre vatandaşın sofrasından son 5 yılda 28 kilo kırmızı et eksildi. İktidarın, “Vatandaşa ucuz et satmak” misyonu yüklediği Et ve Süt Kurumu’nun bilgileri de bu durumu gözler önüne serdi.
BirGün’den Mustafa Bildircin’in haberine bakılırsa, vatandaşın ucuza et alabilmek için saatlerce kuyrukta beklediği Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) 2019, 2020 ve 2021 senelerına yönelik satış sayıları kırmızı etin sofradan nasıl uzaklaştığını ortaya koydu. ESK’nin bilgilerine bakılırsa, 2020 yılında kuruma ilişkin mağazalarda toplam 4 milyon 150 bin 384 kilogram modül sığır eti satıldı. Tıpkı yıl 7 bin 80 kilogram küçükbaş, 992 bin 471 kilogram da beyaz et satışı gerçekleştirildi.
ESK’nin şarküteri eserleri dâhil 2020 yılında yaptığı satışların kilogram toplamı ise 6 milyon 341 bin 337 oldu.
Astronomik düşüş
Ekonomik kriz ile bir arada düşen satın alma gücünün tesirini en çok hissettirdiği 2021 yılında ise ESK’nin kırmızı et satışı astronomik biçimde düştü. Buna bakılırsa, büyükbaş modül sığır eti satışı 2021 yılında 2020 yılına göre 424 bin 226 kilogram, küçükbaş eti satışı ise bin 473 kilogram azaldı. Kırmızı et satışının düştüğü devirde vatandaşın bakılırsace daha ucuza erişebildiği beyaz et satışı ise rekor seviyede arttı. 2020 yılında 992 bin 471 kilogram satılan beyaz etin 2021 yılındaki satış toplamı 1 milyon 677 bin 124 kilograma çıktı.
Satışların yüzde 98’i kurumlara
ESK’nin 2021 yılındaki küçükbaş hayvan eti satışlarının büyük kısmını askeri birliklere yapılan satışlar oluşturdu. Toplam küçükbaş eti satışının yüzde 98’i kamu kurumlarına yüzde 2’si ise hür tüketiciye yapıldı.
BirGün’den Mustafa Bildircin’in haberine bakılırsa, vatandaşın ucuza et alabilmek için saatlerce kuyrukta beklediği Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) 2019, 2020 ve 2021 senelerına yönelik satış sayıları kırmızı etin sofradan nasıl uzaklaştığını ortaya koydu. ESK’nin bilgilerine bakılırsa, 2020 yılında kuruma ilişkin mağazalarda toplam 4 milyon 150 bin 384 kilogram modül sığır eti satıldı. Tıpkı yıl 7 bin 80 kilogram küçükbaş, 992 bin 471 kilogram da beyaz et satışı gerçekleştirildi.
ESK’nin şarküteri eserleri dâhil 2020 yılında yaptığı satışların kilogram toplamı ise 6 milyon 341 bin 337 oldu.
Astronomik düşüş
Ekonomik kriz ile bir arada düşen satın alma gücünün tesirini en çok hissettirdiği 2021 yılında ise ESK’nin kırmızı et satışı astronomik biçimde düştü. Buna bakılırsa, büyükbaş modül sığır eti satışı 2021 yılında 2020 yılına göre 424 bin 226 kilogram, küçükbaş eti satışı ise bin 473 kilogram azaldı. Kırmızı et satışının düştüğü devirde vatandaşın bakılırsace daha ucuza erişebildiği beyaz et satışı ise rekor seviyede arttı. 2020 yılında 992 bin 471 kilogram satılan beyaz etin 2021 yılındaki satış toplamı 1 milyon 677 bin 124 kilograma çıktı.
Satışların yüzde 98’i kurumlara
ESK’nin 2021 yılındaki küçükbaş hayvan eti satışlarının büyük kısmını askeri birliklere yapılan satışlar oluşturdu. Toplam küçükbaş eti satışının yüzde 98’i kamu kurumlarına yüzde 2’si ise hür tüketiciye yapıldı.