uçanteneke
New member
Türkiye İstatistik Kurumu, 2021 yılı bitkisel üretim ikinci iddiasını deklare etti. Üretim ölçülerinin, 2021 yılının ikinci varsayımında bundan evvelki yıla nazaran tahıllar ve öteki bitkisel eserlerde yüzde 12, sebzelerde yüzde 0.2 azalacağı kestirim edilirken, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde yüzde 4.6 artacağı kestirim edildi. Üretimdeki maliyetlerin yüksek olduğunu belirten İstanbul Fırıncılar Odası 220 gram ekmeğin 2 liradan 2,5 liraya çıkarılmasını istemişti. Kimi fırınlar Ticaret Bakanlığı’ndan gelecek sonucu beklemeden artırımlı ekmek satışına başladı.
TÜİK’in açıklamasına göre üretim ölçülerinin 2021 yılında yaklaşık olarak tahıllar ve öbür bitkisel eserlerde 62.7 milyon ton, sebzelerde 31.1 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde 24.7 milyon ton olarak gerçekleşeceği kestirim edildi.
Tahıl eserleri üretim ölçülerinin 2021 yılında bundan evvelki yıla nazaran yüzde 15 azalarak yaklaşık 31.6 milyon ton olacağı iddia edildi.
bundan evvelki yıla bakılırsa buğday üretiminin yüzde 13,9 azalarak yaklaşık 17.7 milyon ton, mısır üretiminin değişmeyerek 6.5 milyon ton, arpa üretiminin yüzde 30.7 azalarak yaklaşık 5.8 milyon ton, çavdar üretiminin yüzde 32.4 azalarak 200 bin ton, yulaf üretiminin yüzde 9.1 azalarak 286 bin ton olacağı öngörüldü.
Baklagillerin değerli mamüllerinden nohut, yüzde 24.6 azalarak 475 bin ton, kuru fasulyenin yüzde8 artarak 302 bin ton, kırmızı mercimeğin yüzde 30 azalarak 230 bin ton, yumru bitkilerden patatesin ise yüzde 1,9 azalarak 5,1 milyon ton olacağı iddia edildi.
Yağlı tohumlardan soya üretiminin yüzde 16 artarak 180 bin ton, ayçiçeği üretiminin yüzde 15.6 artarak yaklaşık 2.4 milyon ton olacağı öngörüldü. Susam üretiminin yüzde 5.1 azalarak 17 bin 700 ton olacağı varsayım edildi.
Tütün üretiminin yüzde 7.7 azalarak 73 bin ton, şeker pancarı üretiminin ise yüzde 15.3 azalarak 19.5 milyon ton olarak gerçekleşeceği kestirim edildi.
Zerzevat üretimi 2021 yılında bundan evvelki yıla göre azalacak
Zerzevat eserleri üretim ölçüsünün 2021 yılında bundan evvelki yıla bakılırsa yüzde 0.2 azalarak yaklaşık 31.1 milyon ton olacağı varsayım edildi.
Zerzevat eserleri alt kümelerinde üretim ölçüleri incelendiğinde, yumru ve kök sebzelerde yüzde 2.1, öteki yerde sınıflandırılmamış öteki sebzelerde ise yüzde 2.5 artış olurken, meyvesi için yetiştirilen sebzelerde ise yüzde 0.8 azalış olacağı öngörüldü.
Sebzeler kümesinin değerli mamüllerinden biber (salçalık, kapya) üretiminde yüzde 13.6, kuru soğanda yüzde 5.3, sakız kabakta yüzde 10.9 artış olurken, domateste yüzde 2.9, karpuzda yüzde 1.6, salatalıkta yüzde 2 azalış olacağı iddia edildi.
Meyve üretimi artacak
Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim ölçüsünün 2021 yılında bundan evvelki yıla göre %4,6 oranında artarak yaklaşık 24,7 milyon ton olacağı kestirim edildi.
Meyveler ortasında kıymetli mamüllerin üretim ölçülerine bakıldığında, bundan evvelki yıla bakılırsa elmada yüzde 0.3, üzümde yüzde 12.8, kirazda yüzde 6.8 oranında azalış olacağı kestirim edilirken, şeftalide yüzde 1.1, çilekte yüzde 20.3, zeytinde yüzde 35.4 oranında artış olacağı öngörüldü.
Turunçgil meyvelerinden mandalinada yüzde 14.7, portakalda yüzde 30.6, limonda yüzde 30.4, sert kabuklu meyvelerden fındıkta yüzde 2.9 oranında artış olurken antep fıstığında yüzde 59.7 oranında azalış olacağı kestirim edildi. Muz üretiminin yüzde 19.1 oranında artacağı, incir üretiminin ise değişim göstermeyerek 320 bin ton olacağı varsayım edildi.
TÜİK’in açıklamasına göre üretim ölçülerinin 2021 yılında yaklaşık olarak tahıllar ve öbür bitkisel eserlerde 62.7 milyon ton, sebzelerde 31.1 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde 24.7 milyon ton olarak gerçekleşeceği kestirim edildi.
Tahıl eserleri üretim ölçülerinin 2021 yılında bundan evvelki yıla nazaran yüzde 15 azalarak yaklaşık 31.6 milyon ton olacağı iddia edildi.
bundan evvelki yıla bakılırsa buğday üretiminin yüzde 13,9 azalarak yaklaşık 17.7 milyon ton, mısır üretiminin değişmeyerek 6.5 milyon ton, arpa üretiminin yüzde 30.7 azalarak yaklaşık 5.8 milyon ton, çavdar üretiminin yüzde 32.4 azalarak 200 bin ton, yulaf üretiminin yüzde 9.1 azalarak 286 bin ton olacağı öngörüldü.
Baklagillerin değerli mamüllerinden nohut, yüzde 24.6 azalarak 475 bin ton, kuru fasulyenin yüzde8 artarak 302 bin ton, kırmızı mercimeğin yüzde 30 azalarak 230 bin ton, yumru bitkilerden patatesin ise yüzde 1,9 azalarak 5,1 milyon ton olacağı iddia edildi.
Yağlı tohumlardan soya üretiminin yüzde 16 artarak 180 bin ton, ayçiçeği üretiminin yüzde 15.6 artarak yaklaşık 2.4 milyon ton olacağı öngörüldü. Susam üretiminin yüzde 5.1 azalarak 17 bin 700 ton olacağı varsayım edildi.
Tütün üretiminin yüzde 7.7 azalarak 73 bin ton, şeker pancarı üretiminin ise yüzde 15.3 azalarak 19.5 milyon ton olarak gerçekleşeceği kestirim edildi.
Zerzevat üretimi 2021 yılında bundan evvelki yıla göre azalacak
Zerzevat eserleri üretim ölçüsünün 2021 yılında bundan evvelki yıla bakılırsa yüzde 0.2 azalarak yaklaşık 31.1 milyon ton olacağı varsayım edildi.
Zerzevat eserleri alt kümelerinde üretim ölçüleri incelendiğinde, yumru ve kök sebzelerde yüzde 2.1, öteki yerde sınıflandırılmamış öteki sebzelerde ise yüzde 2.5 artış olurken, meyvesi için yetiştirilen sebzelerde ise yüzde 0.8 azalış olacağı öngörüldü.
Sebzeler kümesinin değerli mamüllerinden biber (salçalık, kapya) üretiminde yüzde 13.6, kuru soğanda yüzde 5.3, sakız kabakta yüzde 10.9 artış olurken, domateste yüzde 2.9, karpuzda yüzde 1.6, salatalıkta yüzde 2 azalış olacağı iddia edildi.
Meyve üretimi artacak
Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim ölçüsünün 2021 yılında bundan evvelki yıla göre %4,6 oranında artarak yaklaşık 24,7 milyon ton olacağı kestirim edildi.
Meyveler ortasında kıymetli mamüllerin üretim ölçülerine bakıldığında, bundan evvelki yıla bakılırsa elmada yüzde 0.3, üzümde yüzde 12.8, kirazda yüzde 6.8 oranında azalış olacağı kestirim edilirken, şeftalide yüzde 1.1, çilekte yüzde 20.3, zeytinde yüzde 35.4 oranında artış olacağı öngörüldü.
Turunçgil meyvelerinden mandalinada yüzde 14.7, portakalda yüzde 30.6, limonda yüzde 30.4, sert kabuklu meyvelerden fındıkta yüzde 2.9 oranında artış olurken antep fıstığında yüzde 59.7 oranında azalış olacağı kestirim edildi. Muz üretiminin yüzde 19.1 oranında artacağı, incir üretiminin ise değişim göstermeyerek 320 bin ton olacağı varsayım edildi.