uçanteneke
New member
Türkiye’nin 170 bin ton ayçiçeği yağı üretimiyle lokomotif kurumlarından Trakya Birlik Genel Müdürü Hakan Çelen, bilhassa son devirde artan meblağları salgın ile ilgili olduğunu söylemiş oldu. Güç fiyatları, artan ziraî girdiler ve kur farkının rafa yansıdığını belirten Çelen “Özellikle yılın ikinci yarısından daha sonra, şubat-marttan daha sonra, yeni dönemin yaklaşmasıyla fiyatlarda geri çekilme olabileceğini düşünüyoruz. Bu 80-90 lira bandı düzeyinde oturacağını önnazaranbiliriz” dedi.
‘Tüm eserlerde yüzde 100’ün üzerinde artış yaşadık’
Pandemi ile birlikte dünyada başta ziraî eserler olmak üzere tüm emtialarda önemli fiyat artışı yaşandığını söyleyen Çelen, “Üretim yapan ülkelerin, gıda-arz güvenliğini önceleyen siyasetleriyle da geçtiğimiz 1-1,5 yıl içerisinde yüzde 100’ün üzerinde tüm ziraî emtialarda önemli fiyat artışları yaşadık. Bu süreçte dolar kurunun kıymetlenmesi ile birlikte tarım ve besin mamüllerinde fiyat artışlarını raflarda daha ağır hisseder olduk. Ülkemizde aslında bu yıl sevindirici bir gelişme yaşadık. Tarihi, rekor düzeyde 1 milyon 600 bin ton bir üretim yaşamamıza karşın bilhassa dünyadaki ziraî girdiler, güç, akaryakıt, doğal gaz ve gübre fiyatında yaşanan artışlar, çiftçi davranışlarında değerli değişikliklere niye oldu. Bu niçinle bilhassa harmanın başından bu tarihe kadar yaklaşık yüzde 30-35’in üzerinde gerek yurt dışı, gerek yurt içi fiyatlarda yükseliş gerçekleşti. Buna paralel olarak yağın üretiminde kullandığımız tüm bileşenlerde hayli önemli fiyat artışlarıyla karşılaştık. Ham husus, ambalaj artışları üzere şeyler. Lojistik ve fiyatlama meseleleriyle birlikte bugün ortasında bulunduğumuz tablo oluştu. Arz-talep istikrarı tarafıyla ülkemizde bir kasvetimiz yok lakin dünya fiyatlarının son derece artması, kurda yaşanan düzeyler bizi şu an raflarda 80- 90 lira bandına taşımış oldu” dedi.
‘Geri çekilme olabilir’
Bilhassa aralık ayından daha sonra fiyatlarda olağanlaşma beklediklerini söz eden Çelen, “Pandemideki olağanlaşma, aşı ve tedavi süreçlerinin gelişmesiyle emtiada bir ölçü düzelme bekliyoruz. Kur tarafında daha farklı bir şey olmadığı sürece 80-90 lira bandını koruyabiliriz diye düşünüyoruz. Şu kademede bulunduğumuz fiyat düzeylerinin korunacağını düşünüyoruz. Bilhassa yılın ikinci yarısından daha sonra, şubat-marttan daha sonra, yeni dönemin yaklaşmasıyla fiyatlarda geri çekilme olabileceğini düşünüyoruz. Bu 80-90 lira bandı düzeyinde oturacağını önnazaranbiliriz. Çok büyük değişimler olmadıkça. Çiftçimizin en büyük temel beklentisi bu yıl yüksek girdilerle üretimini yapacak” diye konuştu.
‘340 dolara aldığımız eser pandemide 800’e çıktı’
Salgın ile bilhassa tüm emtialarda önemli artışların olduğunu aktaran Çelen, şunları söylemiş oldu: “Pandemi süreci bilhassa ziraî eser meblağlarında, tüm emtialarla bir arada fazlaca önemli artışları birlikteinde getirdi. 2019 yılında 340 dolara tedarik ettiğimiz eser, bugün yaklaşık 800 dolar düzeyinde. Bunun, pandemi sürecinin sonlanmasıyla birlikte bir ölçü olağanlaşmasını bekliyoruz. Burada en temel mevzu, yükselen çiftçi maliyetlerinin ne kadar normalleşeceği. Aslında raflara yansıyacak daha sonraki süreçteki fotoğrafı da bu belirleyecek. Güç ve girdi meblağları, önümüzdeki süreçte raflarda hangi fiyat düzeyleriyle karşılaşacağımızı belirleyecek.”
‘Yılda 2,5 milyon ton üretim yakalanmalı’
Türkiye’nin ayçiçeği yağında dışa bağımlı olmaması için yılda 2,5 milyon ton üretimi yakalaması gerektiğini söyleyen Çelen, “Son 20 yılda epeyce önemli ivme yakaladık. 800-900 bin tonlardan bu yıl prestijiyle 1 milyon 700 bin tonlara yaklaştık. İç yeterliliği sağlamamız ismine yaklaşık 2,5 milyon tonlara ulaşmamız gerekiyor. Çiftçi, yağlı tohumlardan elde ettiği gelirden şad. Bu süreç zarfında devletimizin de dayanağını arttırmasıyla rahatlıkla 3-5 yıllık dönemde yağlık ayçiçeği başta olmak üzere tüm yağlı tohumlarda iç yeterliliği karşılayabilme imkan ve ihtimalini mümkün görüyoruz. Hakikat tarım teknikleriyle, çiftçimizin daha hayli buluşturulmasıyla rahatlıkla 2,5 milyon ton düzeyine taşımamız son derece mümkün” sözlerini kullandı.
‘Avrupa’da besin enflasyonu yüksek’
Avrupa ülkelerinde de fiyat ve tedarik manasında düşünce yaşandığını hatırlatan Çelen, şunları söylemiş oldu: “Gerek emtialardaki artış, gerekse lojistik zincirindeki kopmalar biroldukça Avrupa ülkesinde rafların boş kalmasına niye oluyor. Tedarik manasında ülkemizde hiç bir kahır yok ancak lojistikte epeyce önemli sapmalar var. Gerek ziraî girdilerde gerek ülkenin gereksinimi emtiaların getirilmesinde önemli sapmalarla karşılaşıyoruz. Bu da kimi vakit arz-talep istikrarında kopmalara niye oluyor. Şu andaki fiyatta aslında bir ölçü da bunun tesiri var. Dünyada besin enflasyonu aslında şu anda bütün ülkelerin çaba ettiği bir husus. Ziraî emtialarda yüzde 100’e varan artışlar, tüm meblağları etkilemiş durumda. Şöyle bir örnek verecek olursak; şu anda en epeyce ayçiçeği üretimi yapılan ülke Ukrayna. Ukrayna’da 1 litre ayçiçeği fiyatının 2,5 euro ve üstündeki düzeylerde olduğunu görüyoruz. Avrupa’da bunun da üzerinde düzeyler var.”
‘Tüm eserlerde yüzde 100’ün üzerinde artış yaşadık’
Pandemi ile birlikte dünyada başta ziraî eserler olmak üzere tüm emtialarda önemli fiyat artışı yaşandığını söyleyen Çelen, “Üretim yapan ülkelerin, gıda-arz güvenliğini önceleyen siyasetleriyle da geçtiğimiz 1-1,5 yıl içerisinde yüzde 100’ün üzerinde tüm ziraî emtialarda önemli fiyat artışları yaşadık. Bu süreçte dolar kurunun kıymetlenmesi ile birlikte tarım ve besin mamüllerinde fiyat artışlarını raflarda daha ağır hisseder olduk. Ülkemizde aslında bu yıl sevindirici bir gelişme yaşadık. Tarihi, rekor düzeyde 1 milyon 600 bin ton bir üretim yaşamamıza karşın bilhassa dünyadaki ziraî girdiler, güç, akaryakıt, doğal gaz ve gübre fiyatında yaşanan artışlar, çiftçi davranışlarında değerli değişikliklere niye oldu. Bu niçinle bilhassa harmanın başından bu tarihe kadar yaklaşık yüzde 30-35’in üzerinde gerek yurt dışı, gerek yurt içi fiyatlarda yükseliş gerçekleşti. Buna paralel olarak yağın üretiminde kullandığımız tüm bileşenlerde hayli önemli fiyat artışlarıyla karşılaştık. Ham husus, ambalaj artışları üzere şeyler. Lojistik ve fiyatlama meseleleriyle birlikte bugün ortasında bulunduğumuz tablo oluştu. Arz-talep istikrarı tarafıyla ülkemizde bir kasvetimiz yok lakin dünya fiyatlarının son derece artması, kurda yaşanan düzeyler bizi şu an raflarda 80- 90 lira bandına taşımış oldu” dedi.
‘Geri çekilme olabilir’
Bilhassa aralık ayından daha sonra fiyatlarda olağanlaşma beklediklerini söz eden Çelen, “Pandemideki olağanlaşma, aşı ve tedavi süreçlerinin gelişmesiyle emtiada bir ölçü düzelme bekliyoruz. Kur tarafında daha farklı bir şey olmadığı sürece 80-90 lira bandını koruyabiliriz diye düşünüyoruz. Şu kademede bulunduğumuz fiyat düzeylerinin korunacağını düşünüyoruz. Bilhassa yılın ikinci yarısından daha sonra, şubat-marttan daha sonra, yeni dönemin yaklaşmasıyla fiyatlarda geri çekilme olabileceğini düşünüyoruz. Bu 80-90 lira bandı düzeyinde oturacağını önnazaranbiliriz. Çok büyük değişimler olmadıkça. Çiftçimizin en büyük temel beklentisi bu yıl yüksek girdilerle üretimini yapacak” diye konuştu.
‘340 dolara aldığımız eser pandemide 800’e çıktı’
Salgın ile bilhassa tüm emtialarda önemli artışların olduğunu aktaran Çelen, şunları söylemiş oldu: “Pandemi süreci bilhassa ziraî eser meblağlarında, tüm emtialarla bir arada fazlaca önemli artışları birlikteinde getirdi. 2019 yılında 340 dolara tedarik ettiğimiz eser, bugün yaklaşık 800 dolar düzeyinde. Bunun, pandemi sürecinin sonlanmasıyla birlikte bir ölçü olağanlaşmasını bekliyoruz. Burada en temel mevzu, yükselen çiftçi maliyetlerinin ne kadar normalleşeceği. Aslında raflara yansıyacak daha sonraki süreçteki fotoğrafı da bu belirleyecek. Güç ve girdi meblağları, önümüzdeki süreçte raflarda hangi fiyat düzeyleriyle karşılaşacağımızı belirleyecek.”
‘Yılda 2,5 milyon ton üretim yakalanmalı’
Türkiye’nin ayçiçeği yağında dışa bağımlı olmaması için yılda 2,5 milyon ton üretimi yakalaması gerektiğini söyleyen Çelen, “Son 20 yılda epeyce önemli ivme yakaladık. 800-900 bin tonlardan bu yıl prestijiyle 1 milyon 700 bin tonlara yaklaştık. İç yeterliliği sağlamamız ismine yaklaşık 2,5 milyon tonlara ulaşmamız gerekiyor. Çiftçi, yağlı tohumlardan elde ettiği gelirden şad. Bu süreç zarfında devletimizin de dayanağını arttırmasıyla rahatlıkla 3-5 yıllık dönemde yağlık ayçiçeği başta olmak üzere tüm yağlı tohumlarda iç yeterliliği karşılayabilme imkan ve ihtimalini mümkün görüyoruz. Hakikat tarım teknikleriyle, çiftçimizin daha hayli buluşturulmasıyla rahatlıkla 2,5 milyon ton düzeyine taşımamız son derece mümkün” sözlerini kullandı.
‘Avrupa’da besin enflasyonu yüksek’
Avrupa ülkelerinde de fiyat ve tedarik manasında düşünce yaşandığını hatırlatan Çelen, şunları söylemiş oldu: “Gerek emtialardaki artış, gerekse lojistik zincirindeki kopmalar biroldukça Avrupa ülkesinde rafların boş kalmasına niye oluyor. Tedarik manasında ülkemizde hiç bir kahır yok ancak lojistikte epeyce önemli sapmalar var. Gerek ziraî girdilerde gerek ülkenin gereksinimi emtiaların getirilmesinde önemli sapmalarla karşılaşıyoruz. Bu da kimi vakit arz-talep istikrarında kopmalara niye oluyor. Şu andaki fiyatta aslında bir ölçü da bunun tesiri var. Dünyada besin enflasyonu aslında şu anda bütün ülkelerin çaba ettiği bir husus. Ziraî emtialarda yüzde 100’e varan artışlar, tüm meblağları etkilemiş durumda. Şöyle bir örnek verecek olursak; şu anda en epeyce ayçiçeği üretimi yapılan ülke Ukrayna. Ukrayna’da 1 litre ayçiçeği fiyatının 2,5 euro ve üstündeki düzeylerde olduğunu görüyoruz. Avrupa’da bunun da üzerinde düzeyler var.”