Ramazan öncesi sofrada yangın: Kırmızı ete yüzde 48 artırım yapıldı

uçanteneke

New member
Ramazan ayına sayılı günler kala Et ve Süt Kurumu, et fiyatlarında yüzde 48 artırım yaptı. Yapılan artırımla 1 kg kıymanın kilosu 56 liradan 83 liraya, 1 kg kuşbaşının fiyatı da 62.50 liradan 92 liraya kadar arttı. Bu fiyat artışı özgür piyasadaki meblağları da üst çekeceği açıklandı. ESK, et satış meblağlarını yükseltirken, karkas kesim fiyatlarını artırmadı.

Besiciler 3 yıldır ziyanına üretiyor

Türkiye’de hayvancılık dalı 2018 yapılan dehşetli ithalatın bedelini ağır bir biçimde öderken, besiciler son 3 yıldır ziyanına üretim yapıyordu. Karkas kesim fiyatlarının yıllardır yerinde sayması üreticinin de zar sıkıntı üretim yapmasına niye oluyordu. Yem meblağlarının artmasıyla birlikte hayvancılıkta maliyetler daha da yükselirken, besicilerin teşebbüsü ile karkas kesim meblağları da 75 ile 80 lira kadar çıktı. Karkas kesim meblağlarının yükselmesi kasaplarda kıyma ve kuşbaşının da fiyatlarını artırdı.

Piyasa ile içinde uçurum oluşmuştu

Özgür piyasada bunlar yaşanırken ESK’ın et satış meblağlarının piyasanın fazlaca altında kalması dikkat çekiyordu. ESK’nın stoklarında et bulunmamasına karşın ucuz et satışı yapması ‘Bu etler nereden alınıyor?’ sorusunu gündeme getirmişti. ESK’nın piyasanın epey altında et satmasından dolayı uzun kuyruklar oluşmaya başlamıştı. Fakat satış ölçüsünün düşük olmasından dolayı pek epey vatandaş talep ettiği eti alamadan geri dönmek zorunda kalıyordu.

Et meblağlarına yüzde 48 artırım yapıldı

ESK’nın bugünden itibaren et meblağlarına beklenmedik bir biçimde yüzde 48 oranında artırım yapması dikkat çekti. Kıymanın fiyatı 56 liradan 83 liraya, kuşbaşının fiyatı da 62.5 liradan 92 liraya yükseltildi. ESK’nın et fiyatlarına bir kalemde yüzde 48 oranında artırım yapması Ramazan ayı öncesi hür piyasada da et meblağlarını daha da üst çekecek.

Kesim fiyatlarında artış olmadı

ESK, et satış meblağlarını yükseltirken, karkas kesim meblağlarını artırmaması ise dikkat çekti. ESK, hala karkas kesim fiyatı yerli hayvanda 60 lira, ithal hayvanda 58 lira fiyat uygulamasına devam ediyor. Özgür piyasada karkas kesim fiyatları 80 liraya çıkarken, ESK’nın karkas kesim fiyatlarını değiştirmemesi reaksiyon çekiyor.

Yanlış siyasetler üreticilere ziyan veriyor

ESK’nın bile et meblağlarına bir kalemde yüzde 48 artırım yapması, hayvancılıkta yaşanan sorunu gözler önüne sererken, kırmızı ette ülkenin önemli bir sıkıntıyla karşı karşıya olduğunu da gözler önüne seriyor. Bugüne kadar uygulanan yanlış siyasetler üreticiye ziyan verirken, hayvancılıkta üretimi de sıkıntılı bir hale getirdi.
 
Üst