uçanteneke
New member
İstanbul Halk Ekmek Genel Müdür Okan Gedik, bilhassa son bir ayda Halk Ekmek’e talebin arttığını belirtti.
Gedik, açıklamasında “Talep 1 Aralık 2021’de 1 milyon 261 bin adet iken, 25 Aralık’ta 1 milyon 952 bin adet düzeyine çıktı. Pazar günleri dahil üretmeye başladık. Artan talebi karşılamak için yaklaşık 100 milyon avroluk yatırımla Hadımköy’de kurduğumuz fabrikada birinci etapta 250 bin adetlik ekmek üretimi yapılacak olan 1’inci sınırı mayıs ayında faaliyete almaya hazırlanıyoruz. 1’inci sınırın açılmasıyla birinci etapta 70 kişi istihdam edilecek, gerisinden gelen başka çizgilerin açılmasıyla istihdam artışı devam edecek” tabirini kullandı.
‘16 bin 500 kilometre yol kat ediyoruz’
Dünya Gazetesi’nde yer alan habere nazaran, sipariş biçimlerini vazifeye başladıklarında değiştirdiklerini açıklayan Gedik, “Eskiden siparişler formlara yapılıyordu, artık bütün büfelere dağıtımız tabletlerle dijital ortamdan siparişleri topluyoruz. Büfe sayımız 607, bakkal 316, market 1069 ve toplu tüketim yerleri 1304 olmak üzere toplamda 3025 noktada her gün ekmek veriyoruz. Her gün 103 rotada 85 araç ile ekmek dağıtıyoruz. Bunu yaparken her gün 16 bin 500 kilometre yol kat ediyoruz” dedi.
‘2021 yılını ziyanla kapatmadık’
Aktüel fiyatlarla bunu yapmanın imkansız olduğunu belirten Gedik şu biçimde konuştu:
“Yaptığımız bu uzun vadeli mutabakatlarla halkın 40 milyon TL’si cebinde kaldı. Halk ekmek 2021 yılını ziyanla kapatmadı. Un fiyatı 2019 başında 85 lirayken, şu anda 293 liraya çıktı. 2021 Temmuz ayından bu yana un fiyatı yüzde 102 arttı. bir daha 2019 yılında 10 kuruş düzeyinde, olan doğalgaz, 2021 Temmuz’undan bu yana yüzde 354 arttı. Keza elektrik bir daha birebir maliyeti 2019’da 40 kuruşken şu anda 1,01 lira civarında bulunuyor ve temmuzdan bu yana değişimi yüzde 30 olarak yer alıyor. Dağıtımda mazot kıymetli bir maliyeti temmuza göre yüzde 90 maliyet artışı var. bir daha taban fiyat artışla ile birlikte personellik fiyatları bizi etkiliyor”
Gedik, açıklamasında “Talep 1 Aralık 2021’de 1 milyon 261 bin adet iken, 25 Aralık’ta 1 milyon 952 bin adet düzeyine çıktı. Pazar günleri dahil üretmeye başladık. Artan talebi karşılamak için yaklaşık 100 milyon avroluk yatırımla Hadımköy’de kurduğumuz fabrikada birinci etapta 250 bin adetlik ekmek üretimi yapılacak olan 1’inci sınırı mayıs ayında faaliyete almaya hazırlanıyoruz. 1’inci sınırın açılmasıyla birinci etapta 70 kişi istihdam edilecek, gerisinden gelen başka çizgilerin açılmasıyla istihdam artışı devam edecek” tabirini kullandı.
‘16 bin 500 kilometre yol kat ediyoruz’
Dünya Gazetesi’nde yer alan habere nazaran, sipariş biçimlerini vazifeye başladıklarında değiştirdiklerini açıklayan Gedik, “Eskiden siparişler formlara yapılıyordu, artık bütün büfelere dağıtımız tabletlerle dijital ortamdan siparişleri topluyoruz. Büfe sayımız 607, bakkal 316, market 1069 ve toplu tüketim yerleri 1304 olmak üzere toplamda 3025 noktada her gün ekmek veriyoruz. Her gün 103 rotada 85 araç ile ekmek dağıtıyoruz. Bunu yaparken her gün 16 bin 500 kilometre yol kat ediyoruz” dedi.
‘2021 yılını ziyanla kapatmadık’
Aktüel fiyatlarla bunu yapmanın imkansız olduğunu belirten Gedik şu biçimde konuştu:
“Yaptığımız bu uzun vadeli mutabakatlarla halkın 40 milyon TL’si cebinde kaldı. Halk ekmek 2021 yılını ziyanla kapatmadı. Un fiyatı 2019 başında 85 lirayken, şu anda 293 liraya çıktı. 2021 Temmuz ayından bu yana un fiyatı yüzde 102 arttı. bir daha 2019 yılında 10 kuruş düzeyinde, olan doğalgaz, 2021 Temmuz’undan bu yana yüzde 354 arttı. Keza elektrik bir daha birebir maliyeti 2019’da 40 kuruşken şu anda 1,01 lira civarında bulunuyor ve temmuzdan bu yana değişimi yüzde 30 olarak yer alıyor. Dağıtımda mazot kıymetli bir maliyeti temmuza göre yüzde 90 maliyet artışı var. bir daha taban fiyat artışla ile birlikte personellik fiyatları bizi etkiliyor”